1 Oktober, Wereld Vegetarisme dag
Dat we allemaal wat minder vlees zouden moeten eten, dat weten we inmiddels wel. De impact op het milieu en onze gezondheid is groot dus hoogste tijd voor een masterclass vlees vervangen. Waar moet je zoal op letten? 1. Zorg voor voldoende eiwitten Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en het herstel van spieren, en […]
plantaardig, vegetarier, vegetarisch, vlees vervangen, vleesvervangers, wereld vegetarisme dag
Bonen als vleesvervanger?
Vlees vervangen blijft lastig. Wil je je niet storten op de standaard vleesvervangers uit de supermarkt maar ga je liever voor een nóg verstandiger keuze, denk dan eens aan peulvruchten. Niet alleen zijn ze een bron van essentiële voedingsstoffen, maar ze dienen ook als voedzame en smakelijke vervangers voor vlees in tal van gerechten. Laten […]
bonen, featured, kidneybonen, kikkererwten, linzen, peulvruchten, plantaardig, vegetarisch, vlees vervangen, vleesvervangers, zwarte bonen
Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2024
Net als voorgaande jaren staat ook dit jaar weer de Week Zonder Vlees & Zuivel op de planning. De editie van dit jaar heeft maar liefst 51 partners aan zich verbonden. Net als de afgelopen jaren is ook dit jaar de steun voor de landelijke campagne vanuit de voedingsindustrie sterk. De zevende editie van de […]
albert heijn, ALDI, alpro, becel, Beyond Meat, blue band, Boekoeloekoe, bonduelle, Boursin, COOP, de vegetarische slager, dr oetker, Elovena, featured, garden gourmet, HAK, HelloFresh, iChoc, ikea, ING, John West, jumbo, Kiosk, Kips, La Place, La Vie, lidl, Maza, Mora, Oddlygood, Patak’s, picnic, plantaardig, plantaardig dieet, plus, QuornPro, Schouten Europe, Shell Café, SlooOW, Smaakt, SOUQ, Spar, StationsHuiskamer, Stegeman, Stichting Dier&Recht met de Blij van Zuivelvrij challenge, TABASCO®, Tefal, this, TotalEnergies servicestations, Unox, vegan, vegetarier, vegetarisch, Verstegen Spices & Sauces, Violife, Vivera, week zonder vlees, week zonder vlees en zuivel, Wereld Natuur Fonds
We eten meer plantaardig en minder vlees
We zijn lekker bezig met z’n allen en stukje bij beetje gaan we dan toch minder vlees eten. Over de afgelopen jaren is namelijk een positieve trend te zien en lijkt het kwartje (een beetje) te vallen. De verhouding dierlijke/plantaardige eiwitten in het Nederlandse eetpatroon lag in de periode 2007-2010 gemiddeld op 62% tegenover 38%. […]
featured, plantaardig, plantaardig dieet, plantaardige eiwitten, vegan, vegetarisch, vlees vervangen, vleesvervangen
De noodzaak van vitamine B12 voor veganisten
Het veganistische dieet heeft de afgelopen jaren aan populariteit gewonnen vanwege de voordelen voor de gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Veganisten vermijden alle dierlijke producten, waaronder vlees, zuivel, eieren en vis, en vertrouwen voornamelijk op plantaardig voedsel. Hoewel een veganistisch dieet tal van voordelen biedt, is er één cruciale voedingsstof waar veganisten speciale aandacht aan […]
b12, featured, plantaardig, plantaardig dieet, vegan, veganist, vegetarier, vegetarisch, vitamine, vitamine b12
Vlees vervangen? Denk eens aan tofu
Met de groeiende bewustwording van de impact van vleesconsumptie op zowel onze gezondheid als het milieu, zoeken steeds meer mensen naar alternatieven voor vlees. Een van de meest populaire en veelzijdige opties is het vervangen van vlees door tofu. Tofu, gemaakt van sojamelk, biedt niet alleen een voedzame bron van eiwitten, maar heeft ook tal […]
featured, plantaardig, soja, sojabonen, sojamel, tofu, vegan, veganistisch, vegetarisch, vleesvervangen, vleesvervanger
Zesde editie Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel trapt maandag af
Aanstaande maandag 6 maart is de aftrap van de zesde editie van de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel. Sinds afgelopen editie is zuivel toegevoegd aan de campagne, inmiddels is dit een blijvend onderdeel. De campagne nodigt heel Nederland uit om de uitdaging aan te gaan en zo op een positieve en inspirerende wijze bewust te […]
24kitchen, berlin visits, featured, koken, peter gast, recepten, redefine meat, vegetarisch, Vivera, vlees vervangen, week zonder vlees
Eet etiquette anno nu, wat is er veranderd?
Eetgewoontes veranderen over tijd, zo blijkt uit onderzoek in opdracht van vleesvervanger merk Vivera. Zij vroegen Nederlanders naar hun eetgewoontes en wat blijkt: ten opzichte van vijf jaar geleden zitten Nederlanders meer op hun telefoon tijdens het eten. Meer televisiekijken en niet meer aan tafel eten, maar juist op de bank of buiten de deur, komt […]
flexitarisch, plantaardig, vegan, vegetarisch, Vivera, vleesvervangen, vleesvervanger
Meatless Farm maakt totale omslag van soja naar erwt
Meatless Farm, de plant-based farmer die het verschil maakt met gevaarlijk lekkere plantaardige producten, neemt afscheid van soja en maakt plaats voor de erwt. Dit is niet alleen beter voor het klimaat, maar ook voor je gezondheid! Een stoere overstap waar niemand omheen kan. De erwt als superheld Meatless Farm verbouwt zelf de erwten op […]
featured, koken, meatless farm, plantaardig, plantaardig dieet, vegan, vegetarisch, week zonder vlees
