Koffie

De koffietrends voor dit jaar

25 feb , 2025  

Voor de echte koffieliefhebbers draait het zetten van een kop koffie niet alleen om cafeïne, maar om een complete beleving. Slow coffee is een trend die de afgelopen jaren steeds populairder is geworden, en met de juiste gadgets kun je thuis een koffie-ervaring creëren die niet onderdoet voor die van een specialty coffee bar. Een […]

, , , , , , , , , ,

Koffie, Lifestyle

Wat is de beste zetmethode voor koffie?

16 jun , 2020  

Er zijn vele verschillende bereidingswijzes voor het zetten van koffie. Wat is nou de beste zetmethode voor koffie? Uiteraard is dit smaakgebonden. En over smaak valt niet te twisten. Samengevat zou je 3 zetmethodes kunnen onderscheiden: Espressobonen, Fresh Brew en Instant. Op basis van jouw persoonlijke voorkeur en je favoriete koffiespecialiteit en heel veel proeven, […]

, , , , , , , , , , , ,

Koffie, Lifestyle

Raja Batak koffie met een Hario V60

18 jan , 2019  

De Raja Batak is een koffie afkomstig uit Noord-Sumatra en is dé trots van het Batak volk. Een kruidige en complexe koffie die met de hand wordt geplukt, gepulpt, te drogen gelegd en geselecteerd. Letterlijk betekent Raja Batak ‘de koning van de Batak’. Hoe je deze koffie ook vorstelijk zet? Onze Barista Richard vertelt het […]

, , , , , ,