Specialty coffee… wat is dat?
19 jul , 2018
Er bestaat nogal discussie over de termen single origin, single estate en specialty coffee. Omdat de termen misbruikt worden of omdat niet duidelijk is wat er mee bedoeld wordt. Het lijkt ons, van Fleur de Cafe, goed om daarom deze koffietermen eens onder de loep te nemen. Koffiehandel Onze groene koffiebonen kopen wij via een […]
barista, blend, fleur de cafe, koffie, koffiebonen, koffiegek, melange, single estate, single origin, specialty coffee, thuisbarista
Koffie, Lifestyle, Persberichten
De beste keuze espressomachine: Expobar Onyx (advertorial)
26 apr , 2018 Gallery
Sinds de introductie van de Expobar Onyx in het najaar van 2017 hebben wij van dit model espressomachine al meer dan 40 verkocht. Voor ons is deze machine momenteel de beste keuze. We leggen graag uit waarom. Onyx In oktober 2016 werd de komst van de Onyx al aangekondigd door Expobar. Een jaar later konden […]
barista, espresso, espressomachine, expobar, expobar onyx, koffie, thuisbarista
Vier criteria voor een perfecte espresso
19 mrt , 2018
Een perfecte espresso is een klein kopje koffie ongeveer 30ml , gemaakt van zeer fijn gemalen koffiebonen waar met hoge druk water door geperst wordt. Het woord espresso komt van het Italiaanse ‘caffè-espresso’. Het houdt in dat deze manier van koffie bereiden niet zo zeer snel, maar vooral vers gebeurt. Bij het bereiden van koffie […]
barista, espresso, koffie, koffiebonen, koffiemachine, koffiemelange, koffiemolen, thuisbarista
Nivona CafeRomatica 788
13 mrt , 2018 Gallery
Het Duitse kwaliteitsmerk Nivona introduceert de volautomatische espressomachine CafeRomatica 788. Hiermee haal je een heuse barista-machine in huis die alle koffiesoorten maakt die je in Italië kunt vinden. Met de kwaliteit waar zelfs Italianen blij van worden. Dat is te danken aan het Aroma Balance Systeem, ook wel Barista in a box genoemd, waarmee je espresso, lungo, […]
barista, CafeRomatica, koffie, koffiegemak, nivona, thuisbarista, volautomaat
Evenementen, Horeca & Gastronomie, Koffie
Amsterdam Coffee Festival 2018 programma #acf2018
6 mrt , 2018
De Westergasfabriek als één grote en spectaculaire koffiebar en de place to be voor iedere zichzelf respecterende barista of thuisbarista. Van 9 tot 11 maart 2018 vindt de 5e editie van The Amsterdam Coffee Festival plaats. Hier vermaken liefhebbers en professionals zich met 200 soorten koffie, street food, kunst, shoppen en workshops. Hieronder meer over […]
amsterdam, amsterdam coffee festival, barista, coffee festival, koffie, thuisbarista, westergasfabriek
The Coffee School op Youtube
22 dec , 2017
Voor iedereen die op het werk of thuis werkt met een espressomachine geeft Joost Leopold van De Koffieschool leuke en verrassende tips om de kwaliteit van het kopje koffie te verbeteren. In korte filmpjes van hooguit 3 minuten legt hij uit, hoe je het beste het melkschuim in de espresso kan schenken, wat de ‘O”- […]
barista, espresso, joost leopold, koffie, koffieschool, leopold, The Coffee School, thuisbarista
Limited Edition: Jamaica Blue Mountain
17 dec , 2017
De Blue Mountains in Jamaica, het berggebied ten noordoosten van Kingston waar ’s werelds beste en beroemdste single origin koffie groeit, aldus de Jamaicaanse regering. Het ziet ernaar uit dat ze gelijk hebben, want de Jamaica Blue Mountain is een van de duurste en meeste gewilde koffiesoorten ter wereld. Jamaica Blue Mountain Gold Cup Sinds […]
barista, jamaica, jamaica blue mountain, koffie, simon levelt, specialty coffee, thuisbarista
Vier nieuwe specialty coffees van Kaldi
15 dec , 2017
De Nederlandse koffiemarkt is sterk in ontwikkeling, een trend die we internationaal al langer zien. Koffie wordt volop geschonken en gedronken en barista’s verheffen hun vak tot een ware kunst. Allerlei koffiespecialiteiten maken assortimenten steeds completer, zo ook die van Kaldi. Kaldi komt namelijk met vier nieuwe specialty coffees, die onderscheidend zijn door hun kwaliteit en […]
barista, kaldi, kaldi koffie, specialty coffee, thuisbarista
Solis lanceert nieuwe espressomachine en koffiemolen voor de thuisbarista
11 dec , 2017 Gallery
Met de nieuwe SOLIS Barista Triple Heat espressomachine word je thuis een échte thuisbarista en zet je gemakkelijk de lekkerste kop koffie. Alleen een échte koffieliefhebber kan goede koffie beoordelen op zijn kwaliteit en zal dan zeker de Gold Standard waarderen die met deze nieuwe halfautomaat bereikt wordt. Gold Standard Solis heeft als expert op […]
barista, caffissima, espressomachine, koffiemolen, solis, solis barista triple heat, solis caffissima IQ digital, thuisbarista
Evenementen, Horeca & Gastronomie, Koffie, Muziek & entertainment, Thee
5e editie van het Amsterdam Coffee Festival
24 okt , 2017
The Amsterdam Coffee Festival viert haar 5 jarig bestaan in 2018. Van 9 tot en met 11 maart 2018 komen meer dan 15.000 bezoekers naar de Westergasfabriek voor een inspirerende koffiedag met nieuwe activiteiten waaronder The Coffee Summit, coffee cocktail workshops en het Festival Passport. NIEUW op het Amsterdam Coffee Festival: – The Coffee Summit, een […]
amsterdam coffee festival, barista, coffee festival, koffie, thuisbarista
