Misstanden bij theeproductie
Kinderarbeid, het ontbreken van minimumlonen en blootstelling aan chemicaliën: het zijn schokkende resultaten uit het onderzoek dat de BBC samen met de Britse Radio4 verrichtte naar de arbeidsomstandigheden op theeplantages in het noordoosten van India. Op deze plantages in de noordoostelijke deelstaat Assam wordt thee geplukt voor onder meer Unilevers Lipton-thee evenals voor Twinings, PG […]
Thee… als sportdrank?
Dat thee goed is voor lichaam en geest, wisten we natuurlijk al. Deze natuurlijke dorstlesser geeft ook energie en helpt je herstellen. In de meeste theesoorten zitten antioxidanten en vitamines die helpen je immuunsysteem te versterken. Om hiervan te profiteren kun je het beste losse thee drinken. Dit zijn hand geplukte bladeren en dus niet […]
Handig, de Theedrager
Na de succesvolle introductie van de Theeplank vorig jaar, komt koffie- en theespecialist Van Bruggen uit Deventer met de opvolger: de Theedrager. Verfijnde theesoorten, mooi biologisch geserveerd op een robuust houten drager. Handgemaakt en speciaal ontwikkeld voor thuis en voor bedrijven die hun gasten op een onderscheidende manier thee willen serveren. ‘Steeds meer mensen ontdekken […]
Smart! Thee zetten met de iKettle
Zin in een overheerlijke kop thee maar geen zin om te wachten tot het water kookt (en op de juiste temperatuur is)? Dan is de iKettle een ware musthave voor jou. De iKettle stuur je namelijk aan met een app op je smartphone. Of je nu nog in bed ligt of nog onderweg naar huis bent […]
Crowdfunding voor oogst Nederlandse hennep thee
Het eeuwenoude landbouwgewas hennep is een comeback aan het maken op vele fronten. Nu eens niet als drugs, maar als duurzaam gewas voor toepassingen zoals bouw, textiel en voeding. Als het aan duurzaam onderneemster Esther Molenwijk ligt komt daar deze zomer een nieuw product bij: zij wil in augustus het blad van de hennep, die […]
Bejaard? Drink thee!
Bejaarde vrouwen die twee kopjes thee per dag drinken, leven mogelijk langer dan vrouwen die dat niet doen. De antioxidanten in thee beschermen tegen hartkwalen en kanker. Australische wetenschappers onderzochten vrouwen in de leeftijd tussen de 70 en 90 jaar oud. Vrouwen die twee kopjes thee per dag dronken hadden 40 procent minder kans om […]
Boost je seksleven… met thee!
Kan je seksleven wel een boost gebruiken? Drink dan thee en dan voornamelijk de zwarte variant. Volgens de website TeatoxAustralia.com zou het geregeld drinken van een kopje (zwarte) thee het libido bij zowel mannen als vrouwen een flinke boost geven. Als de mannen dan nog regelmatig een paar koppen koffie drinken, dan kan het helemaal […]
Pekoe, thee likeur
Pekoe (uit te spreken als Pekko) is een nieuwe likeur op basis van thee. De introductie past in een tijd waarin thee een sterke groei doormaakt en ook wel bestempeld wordt als het nieuwe koffiedrinken. Likeur op basis van thee voegt in die zin een nieuwe dimensie aan thee drinken toe. Cocktail bartender en thee […]
Dutch Tea Championship 2015
Donderdag 15 januari jl. vond de vierde editie plaats van het Dutch Tea Championship in de Amsterdamse RAI tijdens de Horecava. 7 deelnemers maar liefst verschenen voor de vakjury die bestond uit Marjan Ippel (talkinfood.nl), Kiona Malinka (crusio.nl) en Richard Schukkink (International Tea & Coffee Academy) In een eerste reactie laat de jury weten ondersteboven […]
Horeca & Gastronomie, Koffie, Lifestyle
Klutch
Een leuk en betaalbaar hebbedingetje bij de thee en koffie. Dat is de ‘klutch’, een vinding van acht vierdejaars mbo-studenten van Groenhorst Velp die met een frisse blik en veel enthousiasme een minionderneming runnen. De klutch is een klein houdertje dat je eenvoudig aan je koffie- of theekopje hangt en een schoteltje overbodig maakt. Je […]
