Hallucinerende yahuasca thee… in de kerk!? Het moet niet gekker worden!
De rechtbank heeft drie vrouwen van 34, 59 en 37 jaar ontslagen van rechtsvervolging. Zij werden verdacht van het invoeren in Nederland van respectievelijk 29, 33 en 22 kilo ayahuasca thee. De thee was in Brazilië ritueel bereid en bestemd voor de Santo Daime kerk in Amsterdam. De ayahuasca thee bevat het bestanddeel DMT, een […]
Dutch Tea Championship 2017
De zoektocht naar de Dutch Tea Champion van 2017 is gestart. Wie wordt de opvolger van Anja Schukkink van Tea in Motion die nu titeldrager is? Gezocht: Dutch Tea Champion 2017 De finale van het Dutch Tea Championship 2017 vindt plaats op zondag 12 maart tijdens het Amsterdam Coffee Festival in de Westergasfabriek in Amsterdam. […]
amsterdam coffee festival, dutch tea championship, tea, tea championship, thee
Senza Tea komt met dispenser voor losse thee
In de constante zoektocht naar het eenvoudig maken van losse thee, introduceert Senza Tea Company de dispenser voor losse thee. Eén dispenser bevat 250 gram – voor 125 koppen – losse thee en kan zowel aan de muur, als op het Senza Tea rek bevestigd worden. Door middel van de schuifknop geeft de dispenser iedere […]
Verhoogd risico op slokdarmkanker door hete thee
Het Internationale Agentschap voor Onderzoek naar kanker (IARC), een adviesorgaan van de World Health Organisation (WHO), stelt dat het drinken van zeer hete dranken mogelijk zorgt voor een verhoogde kans op slokarmkanker. Vooral dranken die warmer zijn dan 65 graden worden als een risicofactor gezien. Hierbij wordt de jarenlange aanname dat koffie zelf kan worden […]
China’s beroemdste theeën bij Simon Lévelt
In de Chinese berggebieden wordt al eeuwenlang thee verbouwd. Veel van de thee uit het berggebied stond vroeger bekend als Imperial Tribute Tea, een cadeau voor de keizer. Je vindt deze thee vaak terug op de lijsten met de beroemdste Chinese theeën. Twee van deze theeën verkoopt Simon Lévelt nu tijdelijk als specialiteit in de […]
Royal First Flush, de start van het nieuwe theeseizoen
De lentepluk is binnen en dat betekent voor Simon Lévelt het startsein van het nieuwe theeseizoen. Deze allereerste lentepluk wordt in maart geplukt van de theetuinen van Ambootia, een van de grootste plantages in Darjeeling. Ambootia teelt op biologische wijze en geniet internationaal een bijzonder goede reputatie. Speciaal voor Simon Lévelt wordt deze first flush […]
Bergs gemeentehuis serveert koffie en thee in biobased kop
Plastic kopjes behoren binnenkort tot het verleden in het gemeentehuis in Bergen op Zoom. Koffie en thee worden de komende vijf jaar uitsluitend nog in zogeheten biobased bekers geschonken. De kopjes zijn gemaakt van cellulose, een stof die zorgt voor de stevigheid van een plant. “Het overstappen op biobased koffiebekers is duurzamer dan de huidige plastic […]
bergen op zoom, biobased, gemeente, koffie, koffiekop, thee, theekop
Wessanen neemt IneoBio over
Wessanen neemt het Franse koffie- en theebedrijf IneoBio over. Het voedingsmiddelenconcern breidt hiermee haar activiteiten in de organische en biologische koffie en thee uit. De overname wordt in juni afgerond. Wessanen richt zich volledig op biologische en organische voeding in Europa, koffie en thee is daarin de belangrijkste categorie. IneoBio behaalde met het organische koffie- […]
clipper, ineobio, koffie, ondernemen, thee, wessanen, zonnatura
Evenementen, Horeca & Gastronomie, Thee
Festeaval, het eerste Nederlandse thee-festival
Partymanager en theegek N. is dol op thee en wil de rest van Nederland zo graag laten meegenieten, dat ze in samenwerking met evenementenlocatie DeFabrique een festival organiseert voor haar lievelingsdrank. Het allereerste Dutch Tea Festival vindt plaats op 29 mei 2016. Ze is beretrots en vertelt in geuren en kleuren. “Vroeger dronk ik kinderthee, […]
Matcha Masterclass
Matcha (SimonLevelt.nl/matcha-hikari) smaakt niet als alle andere theeën en ziet er zeker niet zo uit. De gemalen poederthee lijkt op groene cacaopoeder en smaakt naar groene groenten. Maar het is wel de meest bijzondere theesoort in Japan. Het Matchapoeder wordt met heet water en een Chasen (klopper) tot een schuimende drank geklopt. Omdat je het […]
