Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen
Hesselink koffie bewijst: koffie branden kan duurzamer
Hesselink koffie heeft de deuren geopend van Neerlands duurzaamste koffiebranderij. Het nieuwe pand is energieneutraal en de koffie wordt klimaatneutraal geproduceerd. Naast tal van duurzame innovaties, zoals 850 zonnepanelen, warmtepompen en een circulair interieur, is de buitenruimte ingericht om de biodiversiteit te versterken. Nieuwe verpakking Vanaf vandaag maakt Hesselink Koffie ook gebruik van de nieuwe […]
hesselink koffie, joris bengevoord, koffie, koffiebrander, koffiebranderij, koningin maxima, naked product, winterswijk
Zelf koffie roosteren, wat komt daar bij kijken?
Voor veel mensen staat koffie gelijk aan een heerlijke geur en een intense smaak en aroma. Grappig genoeg hebben groene koffiebonen van zichzelf weinig smaak. Pas tijdens het roosterproces kunnen de koffiekarakteristieken zich goed ontwikkelen. Dat roosterproces verloopt in verschillende fasen. De duur van het roosteren bepaalt of het een light, medium of dark roast […]
featured, groene koffie, koffie, koffie branden, koffie roosteren, koffiebonen, koffiebrander, simon levelt
Headfirst Amsterdam sluit deuren
Koffiebranderij Headfirst Coffee Roasters op de Westerstraat in Amsterdam heeft de deuren gesloten uit angst voor een dwangsom van de gemeente. In de koffiezaak kunnen klanten koffie proeven, zodat zij weten welke bonen zij kopen. Echter bestempelt de gemeente de zaak daarom als horeca en heeft de winkel dus een vergunning nodig. “Het is ontzettend […]
