Waar moet je op letten wanneer je koffie in de aanbieding koopt?
Vliegt de koffie er bij jou thuis doorheen? Dan moet je geregeld nieuwe kopen. Dit is niet goedkoop. Gelukkig kun je makkelijk besparen op koffie. Hoe? Door koffie in de aanbieding te kopen. Gooi koffie die in de aanbieding is overigens nooit klakkeloos in jouw winkelwagen, maar kijk er eerst goed naar. Geen idee waar […]
Monsoon Malabar, een koffie met een bijzonder verhaal
Maak deze herfst kennis met de Monsoon Malabar: een wel heel bijzondere koffie uit India. De Monsoon Malabar dankt zijn naam aan de onderscheidende bewerkingsmethode die deze arabicakoffie heeft ondergaan, namelijk het ‘monsooning’ proces. De oorsprong van deze bewerkingsmethode is te herleiden naar de 18e eeuw. In die tijd werden de bonen vanuit het zuiden […]
arabica koffie, featured, koffie, koffiebonen, koffiegek, simon levelt
Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen
Sergio Herman koffie
Dat Sergio Herman ambitieus is wisten we natuurlijk al. Na diverse restaurants is het nu tijd voor iets anders en heeft hij zijn pijlen gericht op het leveren van koffie. Op zijn website schrijft Sergio het volgende over zijn Inkbrew Coffee: Niemand hoeft mij het belang van koffie uit te leggen. Ik kan dit zeggen […]
featured, inkbrew, inkbrew coffee, koffie, koffiebonen, sergio herman
Zelf koffie roosteren, wat komt daar bij kijken?
Voor veel mensen staat koffie gelijk aan een heerlijke geur en een intense smaak en aroma. Grappig genoeg hebben groene koffiebonen van zichzelf weinig smaak. Pas tijdens het roosterproces kunnen de koffiekarakteristieken zich goed ontwikkelen. Dat roosterproces verloopt in verschillende fasen. De duur van het roosteren bepaalt of het een light, medium of dark roast […]
featured, groene koffie, koffie, koffie branden, koffie roosteren, koffiebonen, koffiebrander, simon levelt
Dille & Kamille lanceert koffielijn
Dille & Kamille hecht veel belang aan hoge kwaliteit, duurzaamheid en eerlijke samenwerkingen. Dat blijkt ook uit de nieuwe koffielijn die de retailer toevoegt aan haar assortiment. De lijn bestaat uit drie koffiemelanges van 100% Arabica koffiebonen, die klimaatneutraal worden gebrand én bijdragen aan het goede doel. Voor heerlijke én eerlijke koffie kun je nu […]
dille & kamille, fairtrade, koffie, koffiebonen, peeze, rainforrest alliance
Help! Koffie op!
Gio Coffee heeft het unieke concept Spoedhulp voor koffie opgezet. Om de heel simpele reden dat geen enkel bedrijf in Nederland zonder koffie mag zitten. De aanwezigheid van koffie lijkt zo vanzelfsprekend. Maar het belang van goede koffie komt pas naar voren als het er niet is. In die gevallen zorgt Gio Coffee ervoor dat […]
gio coffee, help, kantoorkoffie, koffie, koffiebonen, spoedhulp
Bacchi Origins koffiebonen
Het Nederlandse koffiemerk Bacchi introduceert bacchi origins, een nieuwe specialty coffee lijn van single origin bonen. De nieuwe lijn start met twee varianten: Panama Boquete en El Salvador Santa Ana. Hiermee breidt Bacchi haar assortiment uit voor horeca en consumenten, die bijzondere en uitgesproken koffie willen schenken. Bacchi origins zijn single origin koffies met een verhaal. Elke variant […]
Prijzen van koffie, suiker en cacao gaan stijgen
Hoewel 2016 begon met lagere prijzen voor koffie, cacao en suiker zullen de prijzen van deze agrarische grondstoffen de rest van het jaar stijgen, zo meldt een rapport van ABN Amro.We staan zelfs aan de vooravond van een suikertekort, aldus de bank. Afgelopen jaar daalden de prijzen van koffie met 18%. Vooral in de eerste […]
