Koffie

Waarom is de koffie zo duur?

27 mrt , 2025  

De stijgende koffieprijzen in supermarkten zijn een onderwerp van zorg voor veel consumenten. Koffie, vaak beschouwd als een dagelijkse noodzaak, is de afgelopen tijd aanzienlijk duurder geworden. Maar waarom is de koffie zo duur? Laten we de belangrijkste factoren onderzoeken. Klimaatverandering en mislukte oogsten Een van de grootste oorzaken van de stijgende koffieprijzen is klimaatverandering. […]

, , , ,

Koffie

De kunst van het koffiezetten: tips van barista’s

26 feb , 2025  

Koffie is meer dan alleen een drankje; het is een ervaring. Voor velen is het zetten van de perfecte kop koffie een kunstvorm die precisie, geduld en kennis vereist. Maar hoe zorg je ervoor dat je elke keer weer een consistente en heerlijke kop koffie zet? In dit artikel delen we tips van professionele barista’s […]

, ,

Horeca & Gastronomie, Koffie

Kaldi Koffie & Thee valt in de prijzen

10 dec , 2024  

Kaldi, de Nederlandse specialist in hoogwaardige koffie en thee, heeft dit jaar grote successen geboekt bij de prestigieuze HorecaPrijzen.nl. Vijf Kaldi-vestigingen zijn bekroond als beste koffiezaak in hun gemeente, en twee vestigingen hebben daarnaast de felbegeerde provinciale titels in de wacht gesleept. Deze erkenningen onderstrepen de sterke positie van Kaldi als een geliefde bestemming voor […]

, , , , , , , , , , , , , , , ,

Koffie

Wanneer mag koffie “caffeïnevrij” heten en hoe wordt het gemaakt?

2 dec , 2024  

Koffie wordt door velen gewaardeerd om zijn smaak en de stimulerende werking van cafeïne. Toch kiezen sommige koffiedrinkers bewust voor cafeïnevrije koffie, bijvoorbeeld om gezondheidsredenen of om een goede nachtrust te garanderen. Maar hoe caffeïnevrij is “caffeïnevrije koffie” eigenlijk? En hoe wordt de cafeïne eruit gehaald? Wanneer is koffie “caffeïnevrij”? Volgens de Europese wetgeving mag koffie […]

, , ,

Koffie

Koffiebonen vs. gemalen koffie: wat zijn de verschillen?

5 nov , 2024  

Wie thuis koffie wil zetten, kan hier gemalen koffie en koffiebonen voor gebruiken. Omdat je met beide opties een kop koffie krijgt, denk je misschien dat het niet uitmaakt voor welke van de twee je kiest. Toch is dit wel het geval, want koffiebonen en gemalen koffie verschillen op meerdere fronten van elkaar. Benieuwd wat […]

, , , , ,

Koffie

Cafeïne boost nodig? Deze koffies moet je hebben!

24 sep , 2024  

Koffie is voor velen het ultieme drankje om de dag mee te beginnen, en een belangrijke bron van cafeïne. Maar niet alle kopjes koffie zijn hetzelfde als het gaat om de hoeveelheid cafeïne. Verschillende soorten koffie en koffie zetwijzen bevatten namelijk verschillende hoeveelheden cafeïne, afhankelijk van factoren zoals de bereidingswijze, de gebruikte bonen en de […]

, , , , , , , , , , , , ,

Koffie

Kunst van koffiebereiding: 5 basistips

9 feb , 2024  

Koffie: ook wel bekend als het zwarte goud. Zeker als je koffie thuis op de juiste manier bereidt, is het een drankje met een gouden randje. Kun je nog wel wat tips en inspiratie gebruiken? Lees dan snel verder. Versheid Koffie smaakt beduidend minder lekker als het niet meer vers is. Let hier dan ook […]

, , , , , ,

Koffie, Thee

Wat is Cascara koffie?

12 sep , 2023  

Cascara-koffie, ook wel bekend als koffiebes thee, is een drankje gemaakt van gedroogde koffiebessen of koffiekersen. Ideaal dus voor de koffiegekken onder ons 🙂 Normaal gesproken worden alleen de bonen van de koffiebes gebruikt om koffie te maken, terwijl de vruchtvleesachtige pulp en de schil meestal worden weggegooid of gebruikt als compost. Cascara is echter […]

, , , , ,

Koffie

De lekkerste filterkoffie zet je met versgemalen bonen

7 nov , 2022  

Met de nieuwe filterkoffiemachine Filka van Severin geniet je elk moment van de dag van de lekkerste filterkoffie. Eén druk op de knop en het volautomatische apparaat maalt koffiebonen en zet de gewenste hoeveelheid koffie in de sterkte die bij je past. Zo geniet je in een handomdraai van heerlijke filterkoffie zelfs als je geen […]

, , , , , ,

Koffie

5 Manieren om te zien of je koffie duurzaam is

26 apr , 2022  

Als je echt wilt genieten van een goede bak koffie, dan is er één centraal concept waarmee je rekening moet houden. En dat is: het kopen van koffie die lekker smaakt en van duurzame bronnen afkomt! Maar, hoe kies je eigenlijk goede koffie die denkt aan de welzijn van mens en natuur? Als je echt […]

, , , , ,