Voor de thuisbarista en koffieprofessional: Hario
Hario staat bekend om zijn hoogwaardige koffieaccessoires, die worden gewaardeerd door de liefhebbers van koffie en barista’s over de hele wereld. De Hario V60 bijvoorbeeld zal bij zo’n beetje iedere thuisbarista in de kast staan en heeft ook in de horeca inmiddels wel een vaste plek op de bar ingenomen. Ben je nieuw in de […]
buono kettle, featured, filterkoffie, hario, japan, koffie, pour over, slow coffee
4 handige bespaartips waarmee je ook nog eens een steentje bijdraagt aan het milieu
Geld besparen willen we eigenlijk allemaal wel, we zijn ten slotte Hollanders. Maar als je hiermee ook nog eens je steentje bijdraagt aan het milieu, dan word je daar natuurlijk dubbel zo blij van. We zetten daarom 4 fijne bespaartips voor je op een rijtje, waar zowel jouw portemonnee als moeder Aarde blij van wordt! […]
Voor de slow coffee liefhebbers, de Melitta Amano Pour Over
Melitta komt de thuisbarista en liefhebbers van slow coffee tegemoet met de nieuwe Melitta® Amano Pour Over. Deze is uitgerust met een slimme knop. Hiermee sluit je de uitloop af waardoor het koffiebed tijdens de eerste keer opgieten optimaal worden bevochtigd en perfect wordt voorbereid voor verdere extractie. Dit wordt ook wel blooming genoemd: het […]
Blooming: het opbloeien van filterkoffie of slowcoffee
Blooming verbetert de koffie-extractie, zodat subtiele smaken in koffie volledig tot ontplooiing kunnen komen. Tot voor kort was dit procedé enkel met de hand uit te voeren. Nu is er de Melitta epour®, een koffiezetapparaat met voorbesprenkelingsfunctie waarmee dit opbloeien van de koffie automatisch wordt uitgevoerd. Het bevochtigt de koffie zodat deze eerst een minuut […]
featured, filterkoffie, filterkoffiemachine, koffie, koffiefilter, melitta, melitta epour, specialty coffee
