Knapperige ovenfrietjes, zero waste en nog gezond ook
Ovenfrietjes bak je het liefst in een mandje. Zo circuleert de hete lucht rond de frietjes en krijg je een allround knapperig resultaat. Point-Virgule heeft nu een herbruikbare frietmand van glasvezel waarmee je niet alleen de lekkerste frietjes, maar ook pizza’s, croissants en ovensnacks bakt. Zo bespaar je op wegwerpbakpapier: zero waste. Het herbruikbare ovenmandje […]
friet, glasvezel, herbruikbaar bakpapier, koken, overfriet, point virgule bakmandje, point virgule bakpapier, point-virgule
Frites Atelier, by Sergio Herman
Nederlandse kok en restaurateur Sergio Herman, bekend van restaurant The Jane in Antwerpen en Pure C in Cadzand, opent vijf frietzaken in Nederland. De eerste friettent zal in juni worden geopend in Den Haag. Sergio Herman is samen met mede-eigenaren Pieter Munten en Lhassan Ait Ali het frietconcept Frites Atelier begonnen. Frites Atelier werkt met […]
