De 3 populairste koffie- en theezetmethoden voor de winter
In de winter en herfst zijn warme dranken meer dan alleen een manier om op te warmen. Ze bieden een moment van ontspanning en gezelligheid. Of je nu kiest voor koffie of thee, de manier waarop je deze bereidt, bepaalt de smaak en beleving. Hier zijn de drie populairste koffie- en theezetmethoden die perfect passen […]
cold brew, espresso, featured, filterkoffie, french press, koffie, matcha, moka pot, slowcoffee, thee, zetwijzen, zetwijzer
Voor de thuisbarista en koffieprofessional: Hario
Hario staat bekend om zijn hoogwaardige koffieaccessoires, die worden gewaardeerd door de liefhebbers van koffie en barista’s over de hele wereld. De Hario V60 bijvoorbeeld zal bij zo’n beetje iedere thuisbarista in de kast staan en heeft ook in de horeca inmiddels wel een vaste plek op de bar ingenomen. Ben je nieuw in de […]
buono kettle, featured, filterkoffie, hario, japan, koffie, pour over, slow coffee
Voor de slow coffee liefhebbers, de Melitta Amano Pour Over
Melitta komt de thuisbarista en liefhebbers van slow coffee tegemoet met de nieuwe Melitta® Amano Pour Over. Deze is uitgerust met een slimme knop. Hiermee sluit je de uitloop af waardoor het koffiebed tijdens de eerste keer opgieten optimaal worden bevochtigd en perfect wordt voorbereid voor verdere extractie. Dit wordt ook wel blooming genoemd: het […]
Blooming: het opbloeien van filterkoffie of slowcoffee
Blooming verbetert de koffie-extractie, zodat subtiele smaken in koffie volledig tot ontplooiing kunnen komen. Tot voor kort was dit procedé enkel met de hand uit te voeren. Nu is er de Melitta epour®, een koffiezetapparaat met voorbesprenkelingsfunctie waarmee dit opbloeien van de koffie automatisch wordt uitgevoerd. Het bevochtigt de koffie zodat deze eerst een minuut […]
featured, filterkoffie, filterkoffiemachine, koffie, koffiefilter, melitta, melitta epour, specialty coffee
Melitta presenteert de Epos, de slimste filterkoffiezetter
Melitta presenteert de Melitta® EPOS®, een innovatieve filterkoffie machine met ingebouwde koffiemolen en 360° roterende koffieuitloop. Hiermee bereid je heerlijke koffie met een vol en rijk aroma op basis van Pour Over. Wat is Pour Over precies? Welnu, bij Pour Over wordt de versgemalen koffie eerst met een beetje water bevochtigd zodat het kan wellen. […]
featured, filterkoffie, melitta, melitta epos, pour over, slow coffee
