Gezondheid, Horeca & Gastronomie
Fumi Ingredients gaat voor natuurlijke eiwitvervangers #plantaardig
Producenten van vleesvervangers over de hele wereld zijn al jaren op zoek naar een plantaardig alternatief voor kippenei eiwitten, waardoor hun producten 100% veganistisch worden. FUMI Ingredients, een spin-off van Wageningen University & Research, heeft een alternatief gevonden dat natuurlijk is en tegelijkertijd goedkoper dan regulier kippenei eiwit. Het bedrijf ontwikkelt functionele ingrediënten op basis van […]
eiwit, eiwitvervanger, featured, fumi, fumi ingredienst, kip, kippenei, plantaardig, plantaardig eiwit, vegan
Specialized lanceert lichtste e-mountainbike in zijn klasse
De nieuwe Specialized Turbo Levo SL weegt 17,3 kg en is daarmee volgens Specialized de lichtste elektrische mountainbike (e-mtb) in zijn klasse. 17,3 kg voor een e-bike klinkt niet per se licht, maar dit is wel een complete voor en achter afgeveerde elektrische mountainbike. De meeste volledig afgeveerde e-mtb’s wegen ruim over de 23 kg. Specialized zegt dat S-klasse […]
e-bike, e-mountainbike, e-mtb, featured, mountainbike, s-works, specialized
Horeca & Gastronomie, Lifestyle
Spare Rib Express goes Vega
Spare Rib Express gaat alle burgers voortaan ook in een vegetarische variant aanbieden. Volgens de keten wordt de vraag naar vleesvervangers steeds groter. Deze trend heeft niet alleen te maken met de stijging van het aantal vegetariërs, maar vooral ook met het aantal flexitariërs, mensen die ervoor kiezen om niet elke dag vlees of vis […]
burger king, featured, flexitarier, hamburger, spare rib express, vegetarier, vegetarische hamburger, vleesvervanger, whopper
Horeca & Gastronomie, Koken, Lifestyle
Pulled Oats van Gold&Green
Op de openingsdag van de Horecava, is Pulled Oats van Gold&Green uitgeroepen tot winnaar van de Horecava Innovation Award 2020. Dit nieuwe alternatief voor vlees is een mega hit in Finse supermarkten. De Horecava Innovation Award is de jaarprijs voor de beste innovaties in de Nederlandse foodservice branche. In totaal deden ruim 170 inzendingen mee in vier […]
featured, Gold&Green, horecava, plantaardig, Pulled Oats, vleesvervangen, vleesvervangers, week zonder vlees
Groene thee? Goed idee!
Dat thee een gezond alternatief is voor suikerrijke frisdranken en vruchtensappen, wist je waarschijnlijk al lang. Maar naast dat deze drank goed is voor de slanke lijn, heeft het nog een aantal gezondheidsvoordelen. Chinese onderzoekers ontdekten dat mensen die regelmatig een kopje groene thee drinken, minder last krijgen van hartaandoeningen en beroertes. Groot Chinees onderzoek […]
beroertes, featured, gezond, groene thee, hartaandoeningen, thee, witte thee, zwarte thee
Week zonder vlees 2020 presenteert partners
Vandaag zijn officieel alle 63 partners van de Nationale Week Zonder Vlees bekend gemaakt, waaronder de grote supermarkten, IKEA, KFC, Triodos Bank en Accor. De derde editie van de Nationale Week Zonder Vlees vindt plaats van 9 t/m 15 maart. 63 partners steunen campagne Isabel Boerdam, initiatiefnemer van de campagne, is zeer tevreden met het […]
Beyond Meat, Bumi Organics, Chef Thor, featured, flexitarier, flexitarisch, garden gourmet, Gold&Green, Goodbite, Kips, Mora, Nationale Week Zonder Vlees, plantaardig dieet, Quorn, SoFine Foods, Unox, Vegafit, vegetarisch, Vivera, vleesvervangen, vleesvervangers, week zonder vlees
Koffiebekers van koffiedrab? You Lucky Bird
250 miljoen kilo koffiedrab belandt jaarlijks alleen al in Nederland bij het afval. You Lucky Bird, een initiatief van Paul van der Hulst en Guido ten Hengel, heeft als doel dit materiaal beter te benutten. Kopjes gemaakt van koffiedrab moeten een verschil gaan maken in de wereld van koffie. Horecava The Lucky Cup werd maandag […]
featured, horecava, koffie, koffiebeker, recycling, you lucky bird
Biologisch afbreekbare verpakking voor Bye sportvoeding
Voordat de oprichters van Bye Nutrition 4 jaar geleden begonnen, waren ze bezig met hoe ze sportvoeding kunnen maken van zo hoog mogelijke kwaliteit, zonder chemische zoetstoffen en op zo natuurlijk mogelijke manier. De vraag was of ze naast een gezond en natuurlijk product ook een natuurlijke verpakking aanbieden? Zo begon hun zoektocht naar een […]
bye nutrition, energiereep, featured, sportreep, sportvoeding
Sloffen van stukjes jas
De Leftover Mimic Moccasins van Haglöfs zijn gemaakt van restjes die overblijven bij de productie van jassen. Dit Pertex-materiaal is fluorcarbonvrij, licht van gewicht en wind- en watervast. De sloffen zijn geïsoleerd met ademend QuadFusion Mimic en zien er prachtig uit. Zo blijven je voeten lekker droog en warm, het hele jaar door. De Leftover […]
