Gerijpte koffie van Nespresso
Nespresso introduceert de eerste gerijpte koffie: de Limited Edition Selection Vintage 2014. Het resultaat van drie jaar zorgvuldige ambacht en expertise. Net als kaas, vlees en azijn zijn ook koffiebonen heel geschikt om vakkundig te laten rijpen. Tijdens het rijpingsproces onder zeer gecontroleerde omstandigheden, ontstaat een bijzonder aromatisch profiel van elegante houttonen en zachte fruitaccenten, […]
El café de Colombia
El café de Colombia, wat veel feestelijker klinkt dan koffie uit Colombia, is één van de beste en bekendste koffies ter wereld. De koffie is zo geroemd dat het koffielandschap van Colombia sinds 2011 op de Werelderfgoedlijst staat en Simon Lévelt er een blog aan wijdde. Drie koffieplanten, geen weesgegroetjes Het is niet bekend wanneer […]
Laatste kans op Olympische #BMX plaatsen
Voor de BMX’ers is het WK komend weekeinde in Medellin (Colombia) de laatste kans zich in de kijker te rijden voor de Olympische Spelen van Rio. Vooralsnog hebben drie mannen en twee vrouwen aan de kwalificatie-eisen voldaan, precies het aantal startplaatsen dat Nederland heeft. Bondscoach Bas de Bever krijgt mogelijk nog wat extra opties ,,Martijn […]
bas de bever, colombia, dave van der burg, jelle van gorkom, joris harmsen, judy baauw, laura smulders, martijn jaspers, medellin, merle van benthem, niek kimmann, os2016, raymon van der biezen, rio2016, twan van gendt, uci
Global Coffee Platform wil duurzaamheid mainstream maken
Duurzaamheid in koffie moet mainstream worden. Dat is het doel van het gloednieuwe Global Coffee Platform dat vorige maand in Addis Ababa werd opgericht op de vierde Wereld Koffie Conferentie. Het platform gaat werken aan één verduurzamingsagenda voor de hele sector. De Rainforest Alliance is een van de initiatiefnemers. Naast Rainforest Alliance zijn de 4C […]
brazilie, colombia, duurzaam, duurzaamheid, koffie, oost-afrika, rainforest alliance, vietnam
