Chocoladedruppels: de geheimen van de beste baksels
Chocoladedruppels zijn de geheime wapens van elke bakker. Deze kleine, heerlijke stukjes chocolade zorgen voor een smaakexplosie in je koekjes, muffins, cakes en nog veel meer. Kies je voor de intense smaak van pure chocolade, de romige zoetheid van witte druppels, of de vertrouwde zachtheid van melkchocolade, er is altijd een perfecte variant voor jouw […]
Cacao en gezondheid: feiten en fabels over chocolade
Chocolade is een geliefde lekkernij over de hele wereld. De rijke, romige smaak van chocolade kan ons hart sneller laten kloppen en ons humeur verbeteren. Maar er zijn ook veel vragen en misvattingen over de gezondheidseffecten van chocolade. In dit artikel gaan we dieper in op de feiten en fabels rondom cacao en gezondheid. Feit: […]
Choco repen, koeken en cookies van BioToday
Oelala, goed nieuws voor de veganisten onder ons die houden van lekker eten. BioToday introduceert drie varianten vegan choco repen in een 3-pack verpakking. De repen zijn beschikbaar in de smaken kokos, karamel en pinda. De choco repen zijn een meer verantwoord alternatief op de bekende candy bars, mede omdat ze circa 40% minder suiker […]
albert heijn, biotoday, biotoday koeken, chocolade, chocolade repen, cookies, jumbo, koeken, vegan, vegan choco repen, vegan chocolade
Chocolade, Horeca & Gastronomie
Chocomelt, Callebaut zet warme chocolademelk opnieuw op de kaart
Wat past er beter bij het winterse weer dan een kop warme chocolademelk? De traktatie voor de koude dagen kent inmiddels net als koffie vele varianten, soorten en smaken. Die variatie is onder meer terug te zien bij Landal GreenParks en Bagels & Beans. Beide bedrijven hebben samen met Callebaut chocolademelk weer echt op de […]
bagels beans, callebaut, chocolade, landal, landal greenparks
Chocolade, Horeca & Gastronomie
Chocolate Shooter
De Belgische chocolatier Dominique Persoone ontwikkelde in 2008 de ‘chocolate shooter’, een apparaatje waarmee je cacaopoeder kan snuiven. Hij creëerde het voor het toetje bij het diner ter gelegenheid van de verjaardag van Ronnie Wood, de gitarist van The Rolling Stones. De lepel op het plastic apparaatje schiet het cacaopoeder, in combinatie met een framboos-, gember- […]
