Wat is slow coffee?
18 jul , 2023
Nieuw kunnen we het inmiddels niet meer noemen en de gemiddelde professionele barista of thuisbarista kan er niet meer omheen: slow coffee. De “slow coffee” zetwijze, ook wel bekend als “slow brewing” of “handmatig zetten”, is een methode om koffie te zetten die de nadruk legt op precisie, controle en langzame extractie. In plaats van […]
aeropress, barista, chemx, featured, filter koffie, french press, hario, hario v60, kalita wave, koffie, pour over, slow coffee, thuisbarista
Koffiezetten als een pro?
7 jul , 2023
Bij de lokale koffiebar kunnen we natuurlijk allemaal een heerlijke bak koffie halen. De cappuccino’s, ristretto’s en espresso’s zijn daar top maar waarom zou je thuis met minder genoegen nemen? Voor de liefhebbers en fanatieke thuisbarista komt koffie-expert en wereldkampioen barista James Hoffmann met een nieuw boek. Hierin vertelt hij alles wat je moet weten […]
barista, boek, boeken, cappuccino, espresso, featured, james hoffmann, thuisbarista, zetwijzer
De lekkerste filterkoffie zet je met versgemalen bonen
7 nov , 2022
Met de nieuwe filterkoffiemachine Filka van Severin geniet je elk moment van de dag van de lekkerste filterkoffie. Eén druk op de knop en het volautomatische apparaat maalt koffiebonen en zet de gewenste hoeveelheid koffie in de sterkte die bij je past. Zo geniet je in een handomdraai van heerlijke filterkoffie zelfs als je geen […]
barista, featured, koffie, koffiebonen, koffiegek, severin, thuisbarista
5 Manieren om te zien of je koffie duurzaam is
26 apr , 2022
Als je echt wilt genieten van een goede bak koffie, dan is er één centraal concept waarmee je rekening moet houden. En dat is: het kopen van koffie die lekker smaakt en van duurzame bronnen afkomt! Maar, hoe kies je eigenlijk goede koffie die denkt aan de welzijn van mens en natuur? Als je echt […]
barista, cappuccino, espresso, koffie, koffiebonen, thuisbarista
Melitta belooft stevig en fluwelig melkschuim
8 apr , 2022
Goed nieuws voor de misschien iets minder talentvolle thuisbarista’s onder ons 😉 De nieuwe Melitta® Latticia® OT is voorzien van een innovatief melkschuimsysteem: LATTEperfection. De dubbele melkopschuiming geeft een stevig en fluwelig melkschuim met een fijne structuur (microschuim) zonder grote luchtbellen. De melk is ook perfect op temperatuur, rond de 70°C. Zo maak je thuis […]
barista, cappuccino, featured, koffie, latte machiato, melitta, melkschuim, opschuimmelk, thuisbarista
Alles wat je nog niet weet als nieuwe barista
25 jan , 2022
Ga je binnenkort beginnen als barista? Dan zijn er veel dingen die je gaat leren. Denk bijvoorbeeld aan hoe je overweg moet gaan met de ontkalker voor de koffiemachine, maar ook hoe je de lekkerste koffie zet en natuurlijk melk art maakt. Melk art is iets wat je tegenwoordig overal ziet. Met een kleine kan schenk […]
barista, koffie, koffiemachine, ontkalkingstabletten, thuisbarista
Vier manieren om thuis koffie te zetten
2 mrt , 2021
De koffiehuisjes schieten als paddestoelen uit de grond, allemaal beweren ze dé lekkerste koffie te serveren. Coffee is hot! Er bestaan zelfs koffiebonen mét paddenstoelen-melange (echt waar). De gekste combinaties en soorten worden door de marketing molen gedraaid en je voorgeschoteld. Thuis mag het vaak allemaal net iets minder fancy zijn en vaak zet je […]
barista, filterkoffie, koffie cups, koffie pads, slowcoffee, thuisbarista
Met deze 6 tips word jij een echte thuisbarista
25 nov , 2020
Voor veel mensen is het een zoektocht naar de beste manier om goede koffie te zetten. Om een handje te helpen geven de specialisten van Kaldi Koffie & Thee 6 tips om het meeste uit je kopje koffie te halen! Binnen no-time ben jij een volwaardig thuisbarista! Tip 1: Kies voor koffiebonen Hoe gemakkelijk voorgemalen […]
barista, espresso, koffie, koffiebonen, koffiegek, koffiepraat, thuisbarista, zetwijzer
Boot Koffie in het teken van Coffee for Peace
21 nov , 2020
Trots ondersteunt Boot Koffie het koffie project Coffee for Peace. In deze weken tot en met Kerst staat Boot Koffie uit Baarn in het teken van dit project in Colombia. Coffee for Peace werkt direct met 9000 kleine koffieboeren en koffie families. Ze streeft naar structurele verbetering van de kwaliteit van Colombiaanse koffie door vakinhoudelijke […]
baarn, barend boot, barista, boot koffie, coffee for peace, colombia, featured, koffie, koffiebonen, thuisbarista
Melk opschuimen als een pro
28 sep , 2020
Als koffiegek of thuisbarista verwacht je van een melkopschuimer dat hij stevig melkschuim produceert voor een perfecte cappuccino of latte macchiato. Dat is precies wat de nieuwe Spuma 700 Plus Melkopschuimer van Severin doet. Maar hij kan nog veel meer, dankzij de 13 geïntegreerde programma’s. Zo kun je er onder andere warme chocolademelk mee maken […]
barista, Baristamelk, cappuccino, featured, koffie, koffiegek, latte macchiato, melk, thuisbarista
