Beleef.nlEten, drinken, koffie, thee, outdoor en lifestyle

Bij vele profploegen zweren ze al een tijdje bij het gebruik van kersensap voor spierherstel maar hoe werkt dit rode goedje en waarom zou je dit na iedere fysieke training moeten gebruiken? Kersensap, en dan met name afkomstig van zure kersen (Prunus cerasus), is steeds populairder geworden onder hardlopers en wielrenners vanwege de potentiële voordelen voor herstel na intensieve trainingen. Hieronder bespreken we de wetenschappelijke basis en de praktische toepassingen van kersensap in sportherstel.

Antioxidanten en ontstekingsremmers

Kersensap is rijk aan antioxidanten zoals anthocyaninen en flavonoïden. Deze stoffen spelen een cruciale rol in het neutraliseren van vrije radicalen die tijdens intensieve fysieke activiteit worden geproduceerd. Vrije radicalen kunnen schade aan spierweefsel veroorzaken, wat leidt tot ontsteking en spierpijn.

1. Vermindering van spierpijn en schade
   • Onderzoek:
     Een studie gepubliceerd in het Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports wees uit dat kersensapconsumptie leidde tot significant minder spierpijn en lagere niveaus van biomarkers voor spierbeschadiging na intensieve hardloop- en wielrentrainingen .
2. Ontstekingsremmende effecten
   • Onderzoek:
     De ontstekingsremmende werking van de antioxidanten in kersensap helpt bij het verminderen van ontstekingsmarkers in het lichaam. Een onderzoek in het Journal of the International Society of Sports Nutrition toonde aan dat marathonlopers die kersensap consumeerden, een lagere ontstekingsrespons hadden na de race .

Verbeterde hersteltijd

De combinatie van antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen van kersensap kan de hersteltijd na zware trainingen verkorten. Dit is vooral voordelig voor atleten die zich voorbereiden op opeenvolgende wedstrijden of trainingssessies.

1. Sneller herstel van spierkracht
   • Onderzoek:
     Een studie in het British Journal of Sports Medicine liet zien dat hardlopers die kersensap consumeerden sneller herstelden van spierkrachtverlies na een zware trainingssessie .

Verbeterde slaapkwaliteit

Kersensap bevat ook natuurlijke melatonine, een hormoon dat de slaap reguleert. Goede slaap is essentieel voor herstel, aangezien veel herstelprocessen tijdens de slaap plaatsvinden.

1. Onderzoek:
   Een studie gepubliceerd in het European Journal of Nutrition vond dat deelnemers die kersensap consumeerden een verbeterde slaapkwaliteit rapporteerden, wat indirect bijdraagt aan een beter herstel .

Praktische toepassingen

1. Timing en dosering:
   Het wordt aanbevolen om kersensap ongeveer 7 tot 10 dagen voor een zware training of wedstrijd te beginnen met het drinken van 240 ml (ongeveer een glas) tweemaal daags.
2. Regelmaat:
   Consistentie is belangrijk voor het behalen van de beste resultaten. Regelmatige consumptie zorgt ervoor dat de antioxidanten en ontstekingsremmers effectief kunnen werken.
3. Combineren met andere herstelstrategieën:
   Het gebruik van kersensap moet worden gezien als onderdeel van een breder herstelregime, inclusief voldoende rust, goede voeding, en hydratie.

Kersensap biedt een natuurlijke en effectieve manier om het herstel na hardloop- en wielrentrainingen te verbeteren. Door de vermindering van spierpijn en ontsteking, de verbetering van spierkrachtherstel en de positieve invloed op slaapkwaliteit, kan kersensap een waardevolle aanvulling zijn op het dieet van elke serieuze atleet. Zoals bij elk supplement, is het belangrijk om de effecten zelf te evalueren en te combineren met andere bewezen herstelstrategieën.

Bronnen

1. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports: Studie over spierpijn en biomarkers voor spierbeschadiging.
2. Journal of the International Society of Sports Nutrition: Studie over ontstekingsrespons bij marathonlopers.
3. British Journal of Sports Medicine: Studie over spierkrachtherstel bij hardlopers.
4. European Journal of Nutrition: Studie over de invloed van kersensap op slaapkwaliteit.

antioxidanten, hardlopen, herstel, kers, kersen, kersensap, mountainbiken, natuurlijk, training, wielrennen

---

---