Verplicht nummer
De Nederlandse man beschouwt Valentijnsdag veel meer als verplichte kost dan de vrouw. Dit blijkt uit een enquête van Groupon, waarvoor 960 Nederlanders zijn ondervraagd. Ondanks dat mannen de zin van Valentijnsdag minder inzien, tasten zij het diepst in de buidel. Mannen geven gemiddeld 77 euro uit aan een Valentijnskado, vrouwen daarentegen 55 euro. Mannen betalen […]
Chocolade, Horeca & Gastronomie
Chocolate Shooter
De Belgische chocolatier Dominique Persoone ontwikkelde in 2008 de ‘chocolate shooter’, een apparaatje waarmee je cacaopoeder kan snuiven. Hij creëerde het voor het toetje bij het diner ter gelegenheid van de verjaardag van Ronnie Wood, de gitarist van The Rolling Stones. De lepel op het plastic apparaatje schiet het cacaopoeder, in combinatie met een framboos-, gember- […]
Google komt met Uber concurrent
Google zou de strijd aangaan met Uber met een eigen taxidienst. Mogelijk zouden daarbij de zelfrijdende auto’s van het bedrijf worden ingezet. Dat meldt Bloomberg op basis van een bron dichtbij het bestuur van Uber. David Drummond, de juridisch topman van Google, zou het bestuur van Uber van die mogelijkheid hebben ingelicht. Drummond zit al […]
Quella Bicycle One
Mooi kijkje in de keuken van het in Cambridge gevestigde Quella Bicycle. Quella Bicycle bouwt singlespeed en fixedgear fietsen met de hand. Vanuit de visie dat er al teveel merken zijn die matige kwaliteit leveren voor te hoge prijzen, zijn oprichters Mark Langley en Jordan Emery begonnen met het bouwen van deze typische Britse fietsen. […]
Plak je GoPro op je iPhone
GoPro’s zijn ideale cameraatjes, maar onder sommige omstandigheden zijn ze eigenlijk te klein om er lekker mee te kunnen filmen. Vind je het ook zo lastig dat je elke keer weer moet goochelen om te kunnen zien wat je nu eigenlijk filmt met je GoPro? Natuurlijk, je kunt de bijbehorende app gebruiken of een LCD-pack […]
Koffie voor het slapen gaan
Wie moeite heeft om in slaap te vallen zoekt vaak zijn heil in een beker warme melk, een glaasje wijn of wat sterkers. Aan het rijtje slaapmutsjes kan nu ook een kopje koffie worden toegevoegd. Koffie, zeg je? Ja, koffie. De Amerikaan Deland Jessop heeft een koffiemelange ontwikkeld, die niet leidt tot slapeloze nachten wanneer […]
Horeca & Gastronomie, Ondernemen
Jamies Italian Restaurant Amsterdam
In 2008 opende Jamie Oliver zijn Jamie’s Italian restaurant in Oxford. Inmiddels is het stoere eetconcept geliefd over de hele wereld, met vestigingen in Australië, Rusland, Singapore en Zweden. En binnenkort is Nederland aan de beurt! Het restaurant zal in het najaar van 2015 openen in de Rotterdamse Markthal. Het idee van Jamie’s Italian is […]
Gezondheid, Lifestyle, Sport & bewegen
Run op bedrijfsfietsen
De stormloop op bedrijfsfietsen die eind vorig jaar plaatsvond, heeft fietsfabrikanten fors meer omzet opgeleverd. Terwijl marktleider Gazelle zijn verkopen in het vierde kwartaal flink zag toenemen, lag de omzet van stadsfietsenbouwer Vanmoof in de laatste twee maanden van het jaar zeven keer hoger dan een jaar eerder, zo laten de bedrijven desgevraagd weten aan […]
Koffie verlaagt risico huidkanker
Het drinken van koffie verlaagt het risico op huidkanker. Dat blijkt uit nieuw onderzoek, meldt The New York Times. GEGEVENS VAN 10 JAAR Onderzoekers gebruikten gezondheid- en voedinggegevens van 447.357 personen tussen de 50 en 71 jaar. Aan het begin van de studie waren deze mensen kankervrij. Ze werden 10 jaar lang gevolgd. In de […]
Dutch Tea Championship 2015
Donderdag 15 januari jl. vond de vierde editie plaats van het Dutch Tea Championship in de Amsterdamse RAI tijdens de Horecava. 7 deelnemers maar liefst verschenen voor de vakjury die bestond uit Marjan Ippel (talkinfood.nl), Kiona Malinka (crusio.nl) en Richard Schukkink (International Tea & Coffee Academy) In een eerste reactie laat de jury weten ondersteboven […]
