Etentje organiseren? Zo maak je er een topavond van!
Of het nu een verjaardag, een kerstdiner of gewoon zomaar is: het organiseren van een etentje brengt altijd het nodige werk met zich mee. Dat is natuurlijk hartstikke leuk, maar kan ook een beetje stressvol zijn. We helpen je graag op weg met een aantal handige tips, zodat jouw feestdiner gegarandeerd een succes wordt!
Een goede voorbereiding is het halve werk
Bij het organiseren van jouw topdiner is het handig als je goed kunt plannen. Door op tijd te beginnen met een masterplan voor de avond, voorkom je dat onvoorziene omstandigheden roet in het eten gooien. Bedenk dus ruim van tevoren wat je wilt gaan koken en werk het liefst met een thema, zoals Mexicaans of Italiaans. Houd hierbij goed rekening met de wensen van je gasten: misschien zijn ze wel allergisch of vega(n). Plan vervolgens ruim op tijd een boodschappensessie in en ga, gewapend met een uitgebreide boodschappenlijst, langs al je favoriete winkels.
Kies je menu verstandig
Om te voorkomen dat je je gasten amper ziet doordat je non-stop in de keuken staat, hebben we een paar specifieke tips. Zo kies je het liefst bekende gerechten die je bijna dromend kunt koken. Hiermee voorkom je dat je een mislukte creatie op tafel zet. Bovendien raden we je aan om zoveel mogelijk gerechten te kiezen die je ruim van tevoren kunt bereiden. Denk hierbij aan een zelfgemaakte taart als toetje, die je alleen nog met een bol ijs op een bord hoeft te leggen. Ook koude voorgerechten, zoals een garnalencocktail, carpaccio of salade, zijn ideaal om overdag te maken en ‘s avonds supersnel op tafel te toveren. Verder is het slim om een hoofdgerecht te kiezen dat een tijdje in de oven moet. Dan sta je niet de hele tijd in de keuken en heb je tijd om met je gasten te kletsen.
Pak uit met decoratie
Het oog wil natuurlijk ook wat, dus het versieren van je woonkamer en je eettafel hoort erbij. Ruim je huis netjes op en dek de tafel feestelijk met passend servies. Ook leuk: print de tafelindeling en je driegangenmenu uit, om een écht restaurantgevoel te creëren. Je kunt deze zelf ontwerpen met bewerkingsprogramma’s zoals Photoshop of Canva en vervolgens afdrukken op fotopapier. Gebruik wel cartridges met genoeg inkt, om te voorkomen dat je halverwege je gastenlijst al zonder inkt komt te zitten. Je herkent cartridges met hoge capaciteit meestal aan de toevoeging ‘XL’, zoals bijvoorbeeld bij Brother LC3219XL cartridges. Ontwerp je eigen menukaarten in een stijl en kleur die past bij je thema. Zo bezorg je jouw gasten een extra wow-effect!
Op de dag zelf
Ook op de dag van het diner geldt: zorg voor een goede voorbereiding. Sorteer alle ingrediënten op gerecht en leg ze bij elkaar in de (koel)kast, zodat je tijdens het koken niks kwijtraakt of zelfs vergeet. Begin op tijd met het wassen, schillen en snijden van ingrediënten en maak sausjes en dressings alvast klaar. Zo ligt alles binnen handbereik als je het nodig hebt. Alles wat van tevoren bereid kan worden, maak je alvast klaar in de loop van de dag. Daarna maak je zoveel mogelijk ruimte in je vaatwasser of wasbak, want je zult een hoop afwas hebben! Wel zo fijn als je afwasmachine dan optimaal gebruikt kan worden. Vanaf het moment dat je gasten binnendruppelen, is het gezellig om alvast wat snacks op tafel te zetten, zoals chips, nootjes, olijven of toastjes. Terwijl jij de laatste dingen aan het kokkerellen bent, is het feestje in de woonkamer al begonnen.
Een gezellig en persoonlijk diner
Met een strakke planning, een vertrouwd menu en gezellige decoratie maak je van jouw zelfgeorganiseerde etentje een geslaagde avond. Als je ruim op tijd begint met de voorbereidingen, moet het helemaal goedkomen. Enne, vergeet niet om ook HP, Canon of Brother inkt voor je printer op de boodschappenlijst te zetten als je je eigen decoratie en/of menu’s wilt printen. Hoe persoonlijker, hoe leuker, dus laat vooral je creativiteit de vrije loop!
Related posts
Comments RSS Feed