Jaguars en miereneters tussen de koffiebonen
Op de koffieplantages van Daterra in Brazilië gaan natuurbescherming en koffieteelt hand in hand. Biologen ontdekten er zeldzame papegaaien en uilen, sporen van jaguars en reuzenmiereneters tussen de koffiestruiken, die een superieure Arabica-koffie opleveren. Isabela Pascoal van Daterra vertelt over die koffie. Het was haar vader, filantroop én koffie-expert Luis Norberto Pascoal, die in 1974 […]
Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen
Hesselink Koffie, Duurzaamste koffiebrander
Hesselink Koffie uit Winterswijk is (net als vorig jaar) als enige koffiebrander in Nederland bekroond met een A-label door de grootste duurzame merkenvergelijker van Europa, Rank a Brand. Op 23 onderdelen, verdeeld over de categorieën klimaatverandering, milieubeleid en arbeidsomstandigheden, zijn diverse koffiemerken beoordeeld. De Winterswijkse onderneming geeft alle concurrenten – zoals Nespresso, Nescafé, Douwe Egberts […]
Starbucks theebar Teavana sluit deuren
Ondanks de explosieve groei en successen van Starbucks, verandert niet alles wat zij aanraken in goud. Starbucks heeft namelijk bekend gemaakt de theebar keten Teavana in New York te sluiten. In 2014 zei topman Howard Schulz nog “Thee is de nieuwe koffie“, twee jaar later gaat blijkbaar de stekker er uit. Vreemd aan dit verhaal […]
Nordkapp Coffee als nieuwe brander in Vechtclub XL
Nordkapp Coffee wordt de nieuwste gecrowdfunde koffiebrander van Utrecht! En wel in Vechtclub XL, de eveneens gecrowdfunde broedplaats voor creatieve ondernemers in Transwijk. Jasper Overdevest, oprichter en koffievisionair, heeft door middel van een crowdfundcampagne het minimale doelbedrag opgehaald om binnenkort exclusief eigenhands koffiebonen te branden. Jasper Overdevest is gek op koffie, dat is duidelijk. Dit […]
Kaldi’s franchisenemers van het jaar
Tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst van Kaldi zijn traditiegetrouw de ‘Franchisenemers van het jaar’ bekend gemaakt. Een titel die binnen de organisatie erg op waarde wordt geschat. Gabor en Wendy Ligtlee van Kaldi Den Haag wisten de titel, inclusief wisseltrofee en certificaat, voor 2015/16 in de wacht te slepen in de categorie winkels. Gabor en Wendy zijn een […]
bergen op zoom, den haag, franchise, franchisenemer, kaldi, kaldi mobiel
CoffeeLab kiosk op tankstations
Barista Jeroen Veldkamp en zijn compagnons van Coffeelab in Eindhoven openen de komende weken op 3 onbemande tankstations in Nederland een Coffeelab-kiosk. De eerste kiosk opent volgende week in Dordrecht en is onderdeel van een gloednieuw horecapaviljoen op een onbemand Esso-tankstation aan de Oranjelaan, daarna volgen Eindhoven en Velsen-Noord. “Een tijdje geleden werden wij benaderd […]
Horeca & Gastronomie, Koffie, Ondernemen, Thee
500 Nieuwe Starbucks’ per jaar in China
Starbucks is ambitieus en van plan de Chinese markt te veroveren. Om deze reden heeft Starbucks’ CEO Howard Schulz bekend gemaakt de komende vijf jaar minstens 500 nieuwe zaken per jaar te openen (!). Op dit moment heeft Starbucks ongeveer 2000 zaken in ruim 100 steden maar daar moeten er dus 2500 bij komen. Schulz […]
eek, écht eerlijke koffie
De lancering van het nieuwe duurzame koffiemerk eek, écht eerlijke koffie vindt deze week van 11 tot en met 14 januari 2016 op de Horecava in Amsterdam plaats. eek is in 2015 opgericht door vier enthousiaste koffieliefhebbers, die behalve hun liefde voor koffie, het ondernemerschap in de genen hebben en met heel hun hart maatschappelijk […]
amsterdam, duurzaam, echt eerlijke koffie, eek, fairtrade, horecava, koffie, rainforrest alliance
Evenementen, Gezondheid, Ondernemen
Bio Beurs Zwolle
De Bio-beurs, die plaatsvindt op 20 en 21 januari 2016 in Zwolle, heeft als thema ‘Groen Groeit’. Deze groei is niet alleen te zien aan het stijgende vraag naar biologische producten, maar sinds 2015 is er zelfs een hele nieuwe bedrijfstak bijgekomen: biologisch bijenhouden. Tijdens de Bio-beurs deelt een groep pioniers hun eerste ervaringen over […]
