Horeca & Gastronomie, Koken

Chocoladedruppels: de geheimen van de beste baksels

31 okt , 2024  

Chocoladedruppels zijn de geheime wapens van elke bakker. Deze kleine, heerlijke stukjes chocolade zorgen voor een smaakexplosie in je koekjes, muffins, cakes en nog veel meer. Kies je voor de intense smaak van pure chocolade, de romige zoetheid van witte druppels, of de vertrouwde zachtheid van melkchocolade, er is altijd een perfecte variant voor jouw […]

, , , ,

Koken, Lifestyle

1 Oktober, Wereld Vegetarisme dag

26 sep , 2024  

Dat we allemaal wat minder vlees zouden moeten eten, dat weten we inmiddels wel. De impact op het milieu en onze gezondheid is groot dus hoogste tijd voor een masterclass vlees vervangen. Waar moet je zoal op letten? 1. Zorg voor voldoende eiwitten Eiwitten zijn essentieel voor de opbouw en het herstel van spieren, en […]

, , , , ,

Koken

Halloween pompoen over? Dit kun je er mee!

19 sep , 2024  

Na Halloween (donderdag 31 oktober blijft er vaak een prachtig uitgesneden pompoen over die eigenlijk te zonde is om zomaar weg te gooien. Gelukkig zijn er tal van manieren om je pompoen een tweede leven te geven, zowel in de keuken als daarbuiten. Hieronder vind je een paar creatieve en duurzame ideeën om je pompoen […]

, , , , , , , ,

Koken, Lifestyle

Vivera introduceert ‘Protein Bites’: de plantaardige maaltijdverrijker

4 sep , 2024  

Goed nieuws voor iedereen die bezig is met minder vlees eten! Vivera, één van de grootste vleesvervanger producenten van Europa, lanceert op Duurzame Dinsdag de ‘Protein Bites’ in Nederland. Deze plantaardige maaltijdverrijkers zijn enkel gemaakt van groenten, granen en peulvruchten, hebben een nutriscore A en zijn rijk aan eiwitten en vezels. In de varianten TexMex, […]

, , , , , , ,

Koken

Plantaardige mozzarella

18 jun , 2024  

Wie is er nou niet gek op een heerlijke pizza of salade Caprese? Verse tomaten en zo’n heerlijke bol Mozzarella. Maar wat als je vegan bent of gewoon op zoek bent naar plantaardige alternatieven voor Italiaanse klassiekers? Nou, dan hebben we goed nieuws! Dreamfarm komt namelijk met vegan mozzarella. Met deze introductie speelt Dreamfarm in […]

, , , , , , , , , , ,

Koken

28 mei, Internationale Hamburger Dag

22 mei , 2024  

In principe is het natuurlijk iedere dag een goed moment voor een hamburger maar toch heeft iemand in het verleden de Internationale Hamburger Dag in het leven geroepen. Deze dag valt op 28 mei en wordt door mensen over de hele wereld gevierd. Een dag die gewijd is aan een van de meest geliefde en […]

, , , , , , ,

Gezondheid, Koken

Een broodje vegetarische shoarma? Lekker!

29 mrt , 2024  

Wat is er nou lekkerder dan zo’n mals broodje shoarma? Na een avondje stappen of lekker voor de televisie? Beetje ijsbergsla en (een flinke scheut) knoflooksaus er bij, daar kun je veel mensen voor wakker maken. Maar wat is als je wat verantwoorder bezig wilt zijn en je op zoek bent naar een plantaardig alternatief […]

, , , , , , ,

Koken, Lifestyle

Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel 2024

14 feb , 2024  

Net als voorgaande jaren staat ook dit jaar weer de Week Zonder Vlees & Zuivel op de planning. De editie van dit jaar heeft maar liefst 51 partners aan zich verbonden. Net als de afgelopen jaren is ook dit jaar de steun voor de landelijke campagne vanuit de voedingsindustrie sterk. De zevende editie van de […]

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Koken, Lifestyle

Verleng de levensduur van je huishoudelijke apparaten met onthardingszout

5 feb , 2024  

In de wereld van huishoudelijke apparaten blijkt strooizout een onmisbaar geheim wapen te zijn. Onthardingszout, ook bekend als strooizout, kan de efficiëntie van je vaatwasser of wasmachine aanzienlijk verbeteren. Maar hoe werkt het precies? Strooizout helpt kalkaanslag te verminderen, waardoor de interne mechanismen van je apparaten soepel blijven draaien. Dit simpele ingrediënt kan wonderen verrichten […]

, , , , , ,

Gezondheid, Koken, Lifestyle

We eten meer plantaardig en minder vlees

27 sep , 2023  

We zijn lekker bezig met z’n allen en stukje bij beetje gaan we dan toch minder vlees eten. Over de afgelopen jaren is namelijk een positieve trend te zien en lijkt het kwartje (een beetje) te vallen. De verhouding dierlijke/plantaardige eiwitten in het Nederlandse eetpatroon lag in de periode 2007-2010 gemiddeld op 62% tegenover 38%. […]

, , , , , , ,