Gin-Tonic en zwarte koffie?
Het lijkt zo onschuldig, een kopje zwarte koffie om op gang te komen of een gin-tonic rond borreltijd, maar dat is het niet. Oostenrijkse onderzoekers ontdekten namelijk dat het vooral boosaardige mensen zijn die een voorliefde hebben voor bittere smaken. De wetenschappers van de universiteit van Innsbrück onderwierpen ruim duizend mensen aan persoonlijkheidstests en vragenlijsten over […]
Nieuwe vestiging voor Doppio Espresso
Doppio Espresso timmert hard aan de weg en heeft op 1 oktober al weer haar 26e vestiging geopend. Deze vestiging aan de Kinkerstraat in Amsterdam wordt geëxploiteerd door Eric en Anette: “Begin oktober staan wij in Amsterdam klaar om jouw favoriete koffie te maken. Bij ons kun je binnen stappen om bij te kletsen, te […]
Vroem Vroem Koffie
De Haagse barista Jack Wong van Vroem Vroem Koffie houdt van aandacht blijkbaar. Na eerder al in het nieuws te zijn gekomen omdat hij zonder vergunning zijn piaggio voor het station van Den Haag-Ypenburg te hebben geparkeerd, lijkt hij zich nu wel héél erg te hebben laten inspireren door de naam en het logo van het […]
Starbucks app
Velen kennen de ergernis wel: je wilt snel een koffie halen, maar eenmaal in de rij duurt het wachten eindeloos. Starbucks heeft daar iets slims op bedacht: een app waarmee je vooraf kunt bestellen. Met de nieuwe app kun je via je smartphone bestellen én alvast betalen, je hoeft alleen je koffie nog op te […]
Beter geen koffie in de avond
Het is algemeen bekend dat een kopje koffie in de avond de meeste mensen wakker houdt. Maar uit onderzoek blijkt nu ook dat het je biologische klok behoorlijk verstoort. Uit een studie gepubliceerd in het Amerikaanse vakblad Science Translational Medicine blijkt dat de biologische klok met 40 minuten wordt vertraagd als je een dubbele espresso […]
A tribute to Milano & Palermo
Dit jaar introduceert Nespresso de nieuwe Limited Edition Grand Crus “Tribute to Milano” en “Tribute to Palermo”, twee nieuwe ristretto’s die een eerbetoon zijn aan de Italiaanse koffiecultuur en geïnspireerd door de twee contrasterende steden Milaan en Palermo. “Na de introductie van onze Limited Edition Grands Crus Trieste en Napoli in 2013, wilden we ons […]
Extra shot espresso bij Starbucks
De Amerikaanse koffieketen Starbucks gaat haar assortiment aanpassen aan de Nederlandse voorkeur voor sterke koffie. Klanten van Starbucks betalen vanaf dinsdag niet meer voor een extra koffie shot. De Amerikaanse koffieketen gaat namelijk een extra shot espresso toevoegen aan alle op espresso gebaseerde drankjes, zo meldt Starbucks in een persbericht. Starbucks heeft sinds de openingen van […]
Ripples, latte art machine
Wil jij wel eens iets moois op je cappuccino maken maar heb je geen zin in een latte art cursus? Geen probleem, de Ripples doet wat jij wil en print iedere willekeurige afbeelding of tekst met koffie-extract op de schuimlaag van je cappuccino. Plaatjes maken, kiezen of delen en vervolgens verzenden naar de Ripples doe […]
